Огурцы соленые с перцем


Ингредиенты

  • 10 кг огурцов,
  • 350 г зелени укропа,
  • 60 г чеснока,
  • 10 г свежего острого перца,
  • 60 г вишневых листьев,
  • 61 г дубовых листьев,
  • 9 г лаврового листа.
  • Состав заливки:
  • на 5-6 л воды - 4-4,5 л протертых плодов сладкого перца,
  • соль - в зависимости от величины огурцов.

Способ приготовления

  • Перец вымыть, очистить от семян, пропустить через мясорубку. Соль растворить в воде, в рассол добавить кашицу из сладкого перца. В дальнейшем солить обычным способом.

Подякувати Помилка?

Дочати пiзнiше / подiлитися