Фруктовые блинчики

Ингредиенты

• 1 стакан муки
• 2 белка
• молоко
• соль, сода, сахар по желанию
• 1 ст. ложка масла
• 100 г йогурта (лучше ананасовый или дыня)
• 1 яблоко
• 1 г руша
• 1 апельсин

Способ приготовления

• Готовим блинчики: смешиваем муку, белки и молоко, добавляем соль, соду, можно сахар. Затем выпекаем тонкие блинчики на сковороде. Затем мелко режем фрукты, смешиваем их с йогуртом. Фруктовой смесью начиняем свернутые конвертиком или трубочкой блинчики. Перед подачей охлаждаем в холодильнике.