Маринованный чеснок с крыжовником

Ингредиенты

• На 10 порций
• 1 кг крыжовника
• 250 г чеснока
• 1,5 л воды
• 100 г соли
• 100 г сахара
• 100 мл ароматизированного уксуса
• Перец горошком и гвоздику по вкусу

Способ приготовления

• Чеснок и плоды крыжовника очистить и помыть.
• Сварить маринад, добавив в воду сахар, соль, уксус и специи.
• В стерилизованные банки выложить чеснок вперемешку с крыжовником и залить кипящим маринадом. Охладить в банках и закрыть крышками. Хранить в темном прохладном месте.