Питание. Питание - потребности, общие для всех женщин

Женщинам любого возраста важно получать с пищей достаточно железа, цинка
и кальция.

Во время менструаций происходит потеря крови и, в зависимости от количества
выделений, может теряться много железа и цинка, источниками которых в основном
является мясо. Женщинам сложно обеспечить в рационе достаточное ко-личество
железа, у них потребность в железе - 15 мг в день - выше, чем у мужчин. Железо
содержится во многих продуктах, но в большом количестве только в таких продуктах,
как печень, обогащенные железом крупы и сливовый сок. За исключением круп,
эти продукты вряд ли присутствуют в рационе женщин в достаточном количестве.
"Однако у некоторых молодых женщин потребность в железе может быть небольшой,
особенно если менструальные выделения у них минимальные , - считает Бонни
Уормингтон-Робертс, доктор философии, руководитель программы по вопросам питания
при Вашингтонском университете. По ее словам, "потребность в железе у
них может быть не столь велика, как могла бы быть". Мнения относительно
предлагаемых норм потребления железа противоречивы. "Даже при очень хорошо
сбалансированной диете добиться ежедневного потребления 15 мг очень трудно,
- отмечает д-р Хаднелл. - Многие находят эту цифру неоправданно высокой".
Большинству женщин не удается обеспечить в рационе достаточно цинка. По дан-ным
одного из исследований, только 8 процентов женщин потребляют рекомендованное
количество цинка, которого много в мясе, но который содержится также в зерновых,
бобовых, орехах, семечках, молоке и молочных продуктах.

Смотрите также слудующие статьи:
Питание
Немного знаний...
Потребности, общие для всех женщин
Потребность в кальции - предмет особой озабоченности

Чересчур усердные приверженцы диеты
Советы будущим мамам
Менопауза и постменопауза

 

На первую страницу раздела