Соус к мясным блюдам из яблок и брусники

Ингредиенты

• 1 кг яблок,
• 5 стакан ов брусники,
• 0,8 кг сахара,
• соль по вкусу.

Способ приготовления

• Сварить бруснику, отцедить воду, ягоды протереть через дуршлаг. В полученное пюре добавить сахар, вскипятить. Затем положить яблоки, очищенные от семян и нарезанные кусочками,- Когда яблоки станут мягкими, соус остудить. Подать к мясным жареным блюдам.