КГБ: Киевская городская библиотека		URL: http://lib.misto.kiev.ua/KULINAR/RECEPT/SOUSYIPODLIVKI/souskmjasnymblydamizjablokibrusniki.dhtml

	Соус к мясным блюдам из яблок и брусники Соус к мясным блюдам из яблок и брусники
	Ингредиенты 1 кг яблок,5 стакан ов брусники,0,8 кг сахара,соль по вкусу.

	Способ приготовления Сварить бруснику, отцедить воду, ягоды протереть через дуршлаг. В полученное пюре добавить сахар, вскипятить. Затем положить яблоки, очищенные от семян и нарезанные кусочками,- Когда яблоки станут мягкими, соус остудить. Подать к мясным жареным блюдам.

URL: http://lib.misto.kiev.ua/KULINAR/RECEPT/SOUSYIPODLIVKI/souskmjasnymblydamizjablokibrusniki.dhtml