Римский салат с лососиной

Ингредиенты

• 1 кочан салата
• 1 авокадо
• сок одного лимона
• 400 г копченой лососины
• 1 ст.л. горчицы
• 5 ст.л. яблочного уксуса
• 5 ст.л. растительного масла
• 1 пучок укропа
• соль, сахар, перец

Способ приготовления

• Салат вымыть, обсушить и крупно покрошить. Авокадо очистить, вынуть косточки, нарезать дольками и полить лимонным соком. Нарезать лососину полосками и завернуть в них дольки авокадо. Сделать маринад из горчицы, уксуса и растительного масла. Добавить соль, сахар и перец. В большую миску положить листики салата, накрыть их рулетами из авокадо и лососины, полить маринадом и посыпать рубленым укропом. Украсить дольками лимона.