Салат из курицы с фруктами и орехами

Ингредиенты

• 300 г филе курицы
• 200 г корня сельдерея
• 1 яблоко
• 2 апельсина
• 1 кочан зеленого салата
• 70 -100 г орехов кешью
• 1 ст.л. майонеза
• 2 ст.л. лимонного сока

Способ приготовления

• Филе курицы без кожи и костей обжарить на небольшом количестве растительного масла, остудить, порезать крупной соломкой. Вымыть, очистить и порезать соломкой сельдерей и яблоко. Очистить и порезать кусочками мякоть апельсина. Промыть и обсушить салат, порвать на кусочки. Для заправки смешать майонез с лимонным соком. Соединить ингредиенты, кроме салата, и перемешать с майонезом. Выложить массу на листья салата и посыпать сверху орехами кешью.