Борщ с редькой

Ингредиенты

• свекла вареная 3
• 200 г капуста белокочанная
• редька 1
• луковица 1
• 1 стакан сливки
• укроп пучок
• соль по вкусу
• вода 2 л

Способ приготовления

• Свеклу, капусту, лук нарезать соломкой, залить горячей водой
• (1/2 стакана) и тушить 15-20 мин. Затем добавить оставшуюся воду,
• довести до кипения и охладить. Редьку нашинковать очень мелко,
• смешать со сливками и положить в кастрюлю с борщом. Борщ посо-
• лить и осторожно перемешать.
• Подавать с рубленой зеленью укропа или петрушки.