Кисель медовый

Ингредиенты

• мед - 100-150 г
• 500 г вода
• крахмал - 1 ст. ложка
• гвоздика - 4-6 бутонов
• сок лимонный - 2-3 ч. ложки
• цедра лимонная

Способ приготовления

• В воду добавьте гвоздику и лимонную цедру, доведите до кипения. Дайте настояться в течение 15–20 минут. Процедите.
• Вновь доведите до кипения, введите разведенный небольшим количеством холодной воды крахмал и вновь дайте закипеть, добавьте мед и хорошо размешайте.
• Когда кисель немного остынет, добавьте лимонный сок, затем хорошо охладите.