Помидоры зеленые соленые

Ингредиенты

• 1 кг помидоров,
• 200 г . укропа,
• 80 г . листьев хрена,
• 150 г . листьев вишни и черной смородины,
• 100 -250 г. перца болгарского,
• 5 г . перца горького в стручках.
• Состав рассола:
• 3 л воды,
• 100 г . соли.

Способ приготовления

• Помидоры и пряности сложить в кадку, залить холодным рассолом. Дать постоять 2-3 дня. Затем рассол слить, прокипятить, залить в кадку или бочонок с помидорами и закрыть крышкой.