Грибные тефтели из вешенок

Ингредиенты

• вешенки - 250г
• картофель (отварной) - 5 шт.
• панировочные сухари - 2 ст. л.
• яйцо - 1-2
• молоко - 1/2-1/3 стакана
• лук репачтый - по вкусу
• перец - по вкусу
• соль

Способ приготовления

• Замочить в молоке панировочные сухари, порезать лук и слегка обжарить. Отварить картофель и вместе с грибами пропустить через мясорубку. Соединить полученный фарш с сухарями, луком и яйцами, поперчить, посолить, перемешать и приготовить тефтели. Поджарить их.
• Приятного аппетита Вам и Вашим близким!