Меню для памяти

Мозговая деятельность, совсем как физические упражне ния, сопровождается
химическими преобразованиями. Многочисленные опыты позволили определить,
что нерв ные и мозговые клетки нуждаются в кальции. Другой важ ный
микроэлемент для работы памяти магний. К сожа лению, он содержится в
очень немногих продуктах питания: хлебе, зернах пшеницы, шоколаде,
зеленых овощах и неко торых минеральных водах. Следующим важным веще
ством, замечательным питанием для мозга является глюта миновая кислота.
Ее даже иногда называют кислотой ума! В естественном виде ее находят в
печени, молоке, пивных дрожжах. Наконец, витамины группы В стимулируют и
об легчают умственную деятельность. Они есть в кефире, пив ных дрожжах,
орехах, миндале, пшеничных зернах. Принимать эти питательные вещества
особенно важно при интенсивной умственной работе. Большинство про
дуктов, в которых они содержатся, употребляется в по вседневной жизни,
поэтому их легко найти; зерно и пив ные дрожжи можно приобрести в
диетическом магазине или аптеке. Во время интенсивных умственных
нагрузок употреб ляйте пищу, богатую белком (мясо, яйца, печень, рыбу),
хорошо усваиваемую (мясо-гриль, вареные овощи на пару или воде),
избегайте жирного, мучного, сладкого. Следует есть понемногу, но чаще
(стакан кефира или кусок сыра в 11 часов и в 1617 часов). Достоверно
известно, что переполненный желудок расслабляет умственные спо собности.
Кроме естественных продуктов питания, эту диету мож но дополнить
некоторыми медикаментозными средствами, содержащими фосфор, глютаминовую
кислоту и витамин В12. Рыбий жир богат дезоксирибонуклеиновой кислотой
(ДНК), которая является основой для регенерации живых клеток, в
частности клеток мозга. Далее приводим список того, что нужно включать в
Ди ету для отличной памяти. Цельнозерновые для улучшения памяти
обязательно включайте в свой рацион крупу, пшеничные отруби, пше ничные
ростки. Орехи витамин Е, который содержится в орехах, пре дотвращает
ухудшение памяти. Отличный источник вита мина Е зеленые листовые овощи,
семечки, яйца, корич невый рис и цельнозерновые. Черника экстракт
черники помогает от временной по тери памяти. Жирная рыба в рыбе, масле
из грецких орехов и льня ных семечек содержатся кислоты омега-3,
необходимые для здоровья нервной системы. В рыбе также содержится йод,
который улучшает ясность ума. Помидоры ликопен, мощный антиоксидант,
находящий ся в помидорах, помогает избавиться от свободных радика лов,
повреждающих клетки и приводящих к слабоумию. Черная смородина один из
лучших источников вита мина С, улучшающего живость ума. Шалфей хорошо
улучшает память, поэтому его тоже желательно добавить в свой рацион.
Брокколи отличный источник витамина К, который улучшает работу мозга.
Тыквенные семечки горсть этих семечек в день содер жит дозу цинка,
необходимую для улучшения памяти и на выка мышления. Йогурт с голубикой
всего 200 г такого йогурта позво ляет улучшить мыслительные процессы и
усилить концен трацию внимания на 20 % на весь день. Регулярное употреб
ление голубики усиливает регенерирующие процессы отделов головного
мозга, которые отвечают за память. Такими же полезными свойствами
обладают шпинат, большинство фруктовых соков, а также шоколад и кофе.
Бананы восполняют потребность организма в вита мине В6, предотвращающем
забывчивость. Возьмите за правило съедать по одному банану в день.
Ананасы рекомендуется есть через день. Этот тропи ческий фрукт содержит
серотонин, активизирующий рабо ту органов чувств. Виноград и яблоки
необходимо есть ежедневно. Очень эффективно способствуют концентрации
внимания и за поминанию информации. Сухофрукты ежедневно их нужно
съедать по 3050 г. Курага и изюм улучшают память, сушеные яблоки и груши
питают мозг витаминами, а финики насыщают кровь глю козой, необходимой
для полноценной работы мозга.