Шашлык в кастрюле

Ингредиенты

• 600 г баранины,
• 60 г топленого масла,
• 150 г гранатов или 75 г гранатового сока,
• 120 г репчатого лука,
• зелень,
• соль,
• перец по вкусу.

Способ приготовления

• Баранину нарезать небольшими кусками (по 40 г), положить в кастрюлю с маслом, посыпать солью, перцем и обжарить. В готовое мясо добавить нарезанный кольцами репчатый лук и жарить еще 5 мин. После этого влить свежий гранатовый сок и перемешать.
• Подать шашлык, посыпав зернами граната или полив гранатовым соком и посыпав зеленью петрушки.