Ромштексы

Ингредиенты

• 600 г говядины
• 1 яйцо
• жир
• молотые сухари и перец
• соль
• зелень

Способ приготовления

• Мякоть говядины нарезать порционными кусками, отбить, панировать сначала в яйце, потом в сухарях, положить на разогретую с жиром сковороду и жарить, поливая мясо образующимся соком, посыпав солью и перцем. Подавать ромштексы с тушеными овощами.