Маринование грибов (2 способ)

Ингредиенты

• 1,5 кг маленьких грибов,
• 4 ст. кипяченой воды,
• 1,5 ст. л. соли.
• Маринад:
• 3/4 ст. сахара,
• 3/4 ст. уксуса,
• 1,75 ст. воды,
• 10 г орошин перца,
• 3 лавровых листа.

Способ приготовления

• Отварите хорошо вымытые грибы в подсоленной воде, пока они не пойдут ко дну (15-20 минут). Положите в стерилизованные банки. Сделайте маринад. Кипятите воду со специями 30 минут. Добавьте соль и сахар, мешайте до растворения. Добавьте уксус и доведите до кипения. Залейте банки горячим маринадом. Закройте банки. Храните в холодильнике минимум 3 дня перед употреблением.