Гуляш по-техасски Американская кухня

Ингредиенты

• 600 г Говядина
• Лук 2 шт
• Чеснок 2 шт
• 200 г Морковь
• 500 г Картофель
• Сельдерей
• Растительное масло
• Соль, перец
• Мука 2 ст. л
• Томаты 1 банка
• 100 г Замороженный зеленый горошек
• Гранулированный бульон 1 ст. л

Способ приготовления

• Мясо нарезать. Репчатый лук и чеснок очистить и нарезать. Морковь очистить и нарезать соломкой. Картофель очистить и нарезать кубиками. Сельдерей нарезать. Мясо обжарить в масле. Добавить репчатый лук и чеснок. Посолить, посыпать мукой и подрумянить ее. Добавить лавровый лист, томаты с сковом, бульон и влить воды, чтобы она едва покрывала мясо. тушить 60 мин. Добавить картофель, сельдерей, морковь, тушить 25 мин. За 5 мин до готовности добавить горошек.