КГБ: Киевская городская библиотека URL: http://lib.misto.kiev.ua/MEDICAL/NAROD/narod28.dhtml Заготовка лекарственных растений При самостоятельном сборе лекарственных растений необходимо придерживаться определённых сроков и правил сбора, так как, только в определённое время растения обладает всеми необходимыми для лечения свойствами, а сохранить их возможно только при правильном сборе и хранении. При сборе растений необходимо знать: какие части того или иного вида лекарственного растения имеют применение в народной медицине;в какое время должен производиться сбор и как именно технически он выполняется;как должна вестись сушка растений;какие меры должны быть приняты для лучшего сохранения заготовленного материала. Количество действующих начал, содержащихся в лекарственном растении, в различные периоды роста и развития последнего бывает неодинаково и колеблется; поэтому время сбора лекарственных растений приурочивается к моменту наибольшего содержания в них действующих начал. Так, если в дело идет все растение, его собирают в начале цветения; в такое же время собираются и растения, от которых употребляются все надземные части - трава. Сбор листьев производится, как правило, перед цветением, за исключением "мать-и-мачехи " которую заготовляют после цветения. Корни, корневища и клубни заготовляются осенью, по прекращении в растении сокодвижения или ранней весной до начала его. Семена и плоды - в период их полного созревания, за некоторыми исключениями. Сбор надземных частей растения, в особенности цветов, должен производиться в сухую погоду и по сходе росы, так как только при этом условии удается при сушке сохранить у частей растения их естественный цвет и предохранить от самонагревания (процессов бактериального и грибкового разложения), результатом которого часто является утрата растением действующего начала. Перечислим теперь правила сбора отдельных частей растений: Почки собирают ранней весной, в период набухания, до их распускания. Сосновые почки срезают с ветвей ножом, мелкие (например, березовые) срезают вместе с ветками. Сушат, расстилая тонким слоем, в хорошо проветриваемых помещениях. Высушенные ветки обмолачивают или почки обрывают руками. Кору собирают в период усиленного весеннего сокодвижения, до распускания листьев. Делают два полукольцевых надреза ножом на расстоянии 20-30 см, соединяют двумя продольными надрезами и сдирают кору частями в виде желобков. Кора снимается со стволов и ветвей (крушина), а у дуба - только с ветвей. Сушат кору на солнце, под навесами или в закрытых проветриваемых помещениях. Листья собирают в период бутонизации, цветения растений, иногда в фазе плодоношения. Толстые сочные черешки, не содержащие полезных веществ (мать-и-мачеха), удаляют, т. к. они затрудняют сушку. Мелкие кожистые листья (брусника) срезают вместе с веточками, а затем отделяют листья. Сушат в тени под навесами, в закрытых помещениях, на чердаках, раскладывая тонким слоем. Цветки собирают в период полного распускания, иногда в стадии бутонизации. Сушат в тени, иногда в затемненном помещении (васильки). Травы собирают в период полного цветения или бутонизации, срезая всю надземную часть на уровне нижних листьев, растений с жесткими стеблями (полынь, череда) собирают отдельно листья и цветущие верхушки. Сушат в тонких пучках, подвешенных на сквозняке, или раскладывают тонким слоем в тени на хорошо проветриваемом месте, например на чердаке. Плоды и семена собирают в период полной зрелости, а иногда немного недозревшими (шиповник) в том случае,если при полном созревании плоды осыпаются, или, становятся мягкими, мнутся при сборе. Сочные плоды собираютутром или вечером, т. к. при дневном сборе в сильнуюжару они быстро портятся. Перед сушкой их завяливают насолнце в течение 1-2 дней, а затем сушат при температуре 70-90° в печах. Мыть плоды перед сушкой нельзя. Перед сушкой сырье сортируют, удаляя случайно попавшие части того же или других растений. Раскладывают растения тонким слоем, перемешивают 3-4 раза в день (кроме цветков). Сырье должно сохранять зеленый цвет, не пересыхать. Сушку заканчивают, когда листья и цветки легко растираются в порошок, стебли ломаются с характерным треском, корни ломаются, но не гнутся, ягоды при сжимании в руке рассыпаются, не давая слипшихся комков. Сухое сырье хранят в мешочках из ткани, бумажных пакетах, коробках, банках. Пахучие лекарственные растения нужно хранить отдельно от непахучих. Сухие ягоды гигроскопичны, поэтому их лучше держать в сухом месте на сквозняке в бумажных пакетах. Сырье должно находиться отдельно от веществ со специфическими запахами - керосина, нафталина и т. п. Обычно сроки хранения цветов, травы и листьев не превышают 1-2 лет, а корней, корневищ, коры - 2-3 лет. Календарь сбора лекарственных растений. (Для средней полосы России) МАРТ Береза - почки Брусника - листья Сосна - почки АПРЕЛЬ Береза - почки Брусника - листья Горец змеиный - корневища Девясил высокий - корневища с корнями Дуб - кора Калина обыкновенная - кора Крушина ольховидная - кора Лапчатка прямостоячая – корневища Папоротник мужской - корневище Сосна - почки Толокнянка обыкновенная - листья Тополь черный - почки МАЙ Адонис весенний - трава Багульник болотный - облиственные ветви Бepeзa бородавчатая - листья, почки Боярышник красный - цветы, плоды Брусника - листья Дягиль лекарственный - корни Дуб - кора Калина обыкновенная - кора Копытень европейский - листья Крапива двудомная - листья Крушина ольховидная - кора Крушина ломкая - кора Ландыш майский - трава, листья, цветки Лопух большой - корни Мать-и-мачеха - цветки, листья Одуванчик лекарственный - трава, корни Окопник лекарственный - корни Папоротник мужской - корневище Пастушья сумка-трава Первоцвет весенний - листья, цветки Пион уклоняющийся - корни Пихта сибирская - почки, хвоя Плаун булавовидный - трава, споры Подорожник обыкновенный - трава Пырей ползучий - корневища Смородина черная - листья Сосна лесная - хвоя, почки Толокнянка обыкновенная - листья Тополь черный - почки Фиалка трехцветная - трава Хвощ полевой - трава Хрен обыкновенный - корни Черемуха - цветки, плоды ИЮНЬ Адонис весенний - трава Багульник болотный - облиственные ветви Белена черная - листья Береза бородавчатая - листья, почки Боярышник красный - цветы, плоды Василек синий - цветки Вахта трехлистная - листья Горец птичий - трава Донник лекарственный - трава Дягиль лекарственный - корни Желтушник серый - трава Земляника лесная - плоды, листья Золототысячник малый - трава Исландский лишайник - слоевище Копытень европейский - листья Крапива двудомная - листья Ландыш майский - трава, листья, цветки Липа сердцевидная - цветки Лопух большой - корни Мать-и-мачеха - цветки, листья Одуванчик лекарственный - трава, корни Окопник лекарственный - корни Пастернак посевной - трава Пастушья сумка - трава Пион уклоняющийся - корни Пихта сибирская - почки, хвоя Плаун булавовидный - трава, споры Подорожник большой - листья Подорожник обыкновенный - трава Полынь горькая - листья Папоротник мужской - корневища Пустырник пятилопастный - трава Ромашка душистая - цветочные корзинки Сосна лесная - хвоя, почки Сушеница топяная - трава Тимьян ползучий - трава Тмин обыкновенный - трава Фиалка трехцветная - трава Хвощ полевой - трава Хрен обыкновенный - корни Череда трехраздельная - трава Черемуха - цветки, плоды Черника - листья Чистотел большой - трава Ятрышник - клубнекорни ИЮЛЬ Адонис весенний - трава Аир болотный - трава Багульник болотный - трава Белена черная - листья, почки Береза бородавчатая - листья, почки Бессмертник песчаный - соцветия Боярышник красный - цветки, плоды Василек синий - цветки Вахта трехлистная - листья Голубика - плоды Горец перечный - трава Горец почечуйный - трава Донник лекарственный - трава Душица обыкновенная - трава Дягиль лекарственный - корни Желтушник серый - трава Живокость сетчатоплодная - трава Зверобой продырявленный - трава Земляника лесная - плоды, листья Золототысячник малый - трава Исландский лишайник - слоевище Календула лекарственная (ноготки)- соцветия Калина обыкновенная - кора, плоды Кипрей узколистный - трава Копытень европейский - листья Коровяк скипетровидный - венчики цветков Крапива двудомная - листья Липа сердцевидная - соцветия Лопух большой - корни Лук репчатый - луковица Льнянка обыкновенная - трава Малина обыкновенная - плоды, листья Морковь посевная - семена, корнеплоды Мать-и-мачеха - цветки, листья Можжевельник - шишкоягоды Мята полевая - трава Одуванчик лекарственный - трава, корни Окопник лекарственный - корни Папоротник мужской - корневище Пастернак посевной - трава Пастушья сумка - трава Петрушка огородная - трава, корни Пижма обыкновенная - соцветия Пион уклоняющийся - корни Пихта сибирская - почки, хвоя Плаун булавовидный - трава, споры Подорожник большой - листья Подорожник обыкновенный - трава Полынь горькая - трава, листья Полынь обыкновенная - трава Пустырник пятилопастный - трава Ромашка душистая - цветочные корзинки Смородина черная - плоды Сушеница топяная - трава Сосна лесная - хвоя, почки Тимьян ползучий - трава Тмин обыкновенный - плоды Толокнянка обыкновенная - листья Тысячелистник обыкновенный - трава Фиалка трехцветная - трава Хвощ полевой - трава Хрен обыкновенный - корни Череда трехраздельная - трава Черемуха обыкновенная - плоды Черника - плоды Чистотел большой - трава Шиповник коричный - цветки, плоды Ятрышник - клубнекорни АВГУСТ Адонис весенний - трава Аир болотный - корневища, трава Багульник болотный - трава Бессмертник песчаный - соцветия Боярышник красный - цветки, плоды Валериана лекарственная - корни, корневище Голубика - плоды Горец почечуйный - трава Донник лекарственный - трава Душица обыкновенная - трава Дягиль лекарственный - корни Желтушник серый - трава Золототысячник малый - трава Исландский лишайник - слоевище Календула лекарственная (ноготки) - соцветия Калина обыкновенная - кора, плоды Кипрей узколистный - трава Коровяк скипетровидный - венчики цветов Крапива двудомная - листья Крестовик обыкновенный - трава, корни Лопух большой - корни Лук репчатый - луковица Калина обыкновенная - плоды Морковь посевная - семена, корнеплоды Мать-и-мачеха - цветки, листья Одуванчик лекарственный - трава, корни Окопник лекарственный - корни Папоротник мужской - корневище Пастушья сумка - трава Петрушка огородная - трава, корни Пижма обыкновенная - соцветия Пион уклоняющийся - корни Плаун булавовидныйспоры, трав Подорожник большойлистья Полынь горькая - трава Ромашка душистая - цветочные корзинки Рябина обыкновенная - плоды Синюха голубая - корневища с корнями Сосна лесная - хвоя, почки Сушеница топяная - трава Тмин обыкновенный - плоды Толокнянка обыкновенная - листья Тысячелистник обыкновенный - трава Фиалка трехцветная - трава Хвощ полевой - трава Хмель обыкновенный - шишки Хрен обыкновенный - корни Череда трехраздельная - трава Черемуха обыкновенная - плоды Черника - плоды Чеснок посевной - луковицы Чистотел большой - трава Шиповник коричный - плоды СЕНТЯБРЬ Валериана лекарственная - корневища с корнями Горец змеиный - корневища с корнями Дягиль лекарственный - корневища с корнями Календула лекарственная (ноготки) - соцветия Калина обыкновенная - плоды, кора Капуста Клюква - плоды Крапива двудомная - листья Кровохлебка лекарственная - корни, корневище Крушина слабительная (жостер) - плоды Лапчатка прямостоячая - корневище Лопух большой - корни Лук репчатый - луковица Можжевельник обыкновенный - шишкоягоды Морковь посевная - семена, корнеплоды Одуванчик лекарственный - корни Ольха серая - шишки Папоротник мужской - корневища Пастушья сумка - трава Первоцвет весенний - корневища с корнями Петрушка огородная - трава, корни Пион уклоняющийся - корни Плаун булавовидный - споры Подорожник большой - листья Полынь горькая - трава Ромашка душистая - цветочные корзинки Рябина обыкновенная - плоды Синюха голубая - корневища с корнями Тмин обыкновенный - трава Толокнянка обыкновенная - листья Тысячелистник обыкновенный - трава Фиалка трехцветная - трава Хвощ полевой - трава Хмель обыкновенный - шишки Хрен обыкновенный - корни Цикорий дикий - корни Шиповник коричный - плоды Щавель конский - корневища и корни ОКТЯБРЬ Валериана лекарственная - корневища с корнями Горец змеиный - корневища Дягиль лекарственный - корневища с корнями Калина обыкновенная - плоды, кора Клюква - плоды Кровохлебка лекарственная - корневища и корни Лапчатка прямостоячая - корневища Можжевельник обыкновенный - шишкоягоды Одуванчик лекарственный - корни Окопник лекарственный - корни Ольха серая - шишки Папоротник мужской - корневища Первоцвет весенний - корневища с корнями Пырей ползучий - корневища Стальник полевой - корни Толокнянка обыкновенная - листья Цикорий дикий - корни Шиповник коричный - плоды Щавель конский - корневища и корни НОЯБРЬ Ольха - соплодия Стальник полевой - корни Способы приготовления лекарственных препаратов растительного происхождения в домашних условиях Для приготовления настоев и отваров лекарственное сырье измельчают. Траву, листья, цветы измельчают до частиц размером не более 5 мм, стебли, корни, кору - до 3 мм, семена, плоды - до 0,5 мм. Сырье помещают в фарфоровый, эмалированный или стеклянный сосуд, заливают водой комнатной температуры, закрывают крышкой и нагревают на кипящей водяной бане при частом помешивании: настои - в течение 15 минут, отвары - в течение 30 минут. После этого сосуд охлаждают при комнатной температуре - настои в течение 45 минут, отвары в течение 10 минут. Затем содержимое процеживают, отжимая остаток сырья, и добавляют воду до соответствующего объема. Отвары из сырья, содержащего дубильные вещества (кора дуба), процеживают немедленно после снятия с водяной бани. Настои и отвары готовят из расчета 1:10, т. е. чтобы получить 100 мл настоя, надо взять 10 г сырья. Настои из корневища валерианы готовят из расчета 1:30. Настои для наружного применения готовят более концентрированными. При приготовлении настоев можно обойтись и без водяной бани. В этом случае сырье заливают кипятком, ставят на плиту и следят, чтобы настой не кипел. Через 15 минут его снимают, охлаждают и фильтруют. Настои и отвары быстро портятся, особенно в летнее время или в теплом помещении, поэтому лучше их готовить ежедневно. Если это невозможно, их хранят в холодильнике не более 3 суток. Настойки готовят на 40°-ном спирте. Измельченное сырье заливают спиртом, закупоривают и выдерживают при комнатной температуре в течение 7 суток. Чаще всего объемное соотношение при приготовлении настоек 1:5. Затем настойку сливают, отжимают остатки растений и фильтруют через несколько слоев марли. Процеженная настойка, независимо от цвета, должна быть прозрачной. Чаи и сборы лекарственных растений состоят из смеси нескольких видов растительного сырья. Для получения равномерной смеси отвешенное сырье смешивают на чистой бумаге, в ступке или банке. Способы применения и дозировки лекарств растительного происхождения, а так же их показания и противопоказания должны быть отдельно указаны в каждом рецепте, их надо строго соблюдать. Кроме того, перед применением фито препаратов рекомендуется ознакомиться со статьей "Траволечение или фитотерапия" и проанализировать состав сбора на наличие растений противопоказанных пациенту по тем или иным причинам. вернуться к оглавлению URL: http://lib.misto.kiev.ua/MEDICAL/NAROD/narod28.dhtml