КГБ: Киевская городская библиотека		URL: http://lib.misto.kiev.ua/KULINAR/RECEPT/VTORYEBLYDA/OVOSHNYEBLYDA/rissbrokkoliisyrom.dhtml

	Рис с брокколи и сыром Рис с брокколи и сыром
	Ингредиенты 1 ст.л. растительного масла1 г оловка репчатого лука0,5 стручка красного сладкого перца1/4 ч.л. солищепотка молотого перца1 ч.л. молотого тмина1 стакан длиннозерного риса2 стакана куриного бульона1 стакан соцветий брокколи0,5 стакана тертого сыра (чеддер)

	Способ приготовления В кастрюле или глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжарьте измельченный лук и стручковый перец. Добавьте соль, молотый перец, тмин. Готовьте при постоянном помешивании 5 минут. Добавьте рис, перемешайте, влейте бульон, доведите до кипения. Убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте 20 минут. За 5-7 минут до конца приготовления добавьте к рису брокколи, перемешайте и снова накройте крышкой. Готовое блюдо посыпьте сыром.

URL: http://lib.misto.kiev.ua/KULINAR/RECEPT/VTORYEBLYDA/OVOSHNYEBLYDA/rissbrokkoliisyrom.dhtml