КГБ: Киевская городская библиотека		URL: http://lib.misto.kiev.ua/KULINAR/RECEPT/VTORYEBLYDA/MJASNYEBLYDA/fileminonsgribami.dhtml

	Филе миньон с грибами Филе миньон с грибами
	Ингредиенты 750 г говяжьей вырезки1 кг мелко нарезанных шампиньонов120 г сливочного масласольчерный молотый перец40 г пшеничной муки100 г сметаны80 г сухого белого вина

	Способ приготовления Грибы обжарить на сливочном масле в течение 5 мин. Посыпать солью, перцем, мукой, добавить сметану, перемешать. Нарезанное порционными кусками мясо посыпать солью, перцем и обжарить на сливочном масле. Добавить сухое белое вино, довести до кипения и держать еще 1-2 мин. Подать на блюде, в центре которого уложить грибы, а вокруг — куски мяса.

URL: http://lib.misto.kiev.ua/KULINAR/RECEPT/VTORYEBLYDA/MJASNYEBLYDA/fileminonsgribami.dhtml