КГБ: Киевская городская библиотека		URL: http://lib.misto.kiev.ua/KULINAR/RECEPT/VTORYEBLYDA/BLYDAIZMOREPRODUKTOV/zapechennajaakulavsuharjah.dhtml

	Запеченная акула в сухарях Запеченная акула в сухарях
	Ингредиенты 0,5 кг мороженого акульего мяса1 столовая ложка сливочного масла1 столовая ложка муки1 стакан горячей воды2 столовых ложки тертого сыра0,5 стакана панировочных сухареймолотый перец, соль по вкусу

	Способ приготовления Мясо акулы варить в течение 2 часов на медленном огне, положив его в горячую воду. Остудить и измельчить через мясорубку. Растопленное сливочное масло, муку и 1 стакан горячей воды перемешать до получения однородного соуса. Постепенно помешивая соус, залить им рыбу, добавить по вкусу перец и тертый сыр. Переложить массу на противень, посыпать сверху сухарями и тертым сыром и положить кусочки масла. Запекать в духовке 30 минут.

URL: http://lib.misto.kiev.ua/KULINAR/RECEPT/VTORYEBLYDA/BLYDAIZMOREPRODUKTOV/zapechennajaakulavsuharjah.dhtml