КГБ: Киевская городская библиотека		URL: http://lib.misto.kiev.ua/KULINAR/RECEPT/VTORYEBLYDA/BLYDAIZMOREPRODUKTOV/jarenoefileakuly.dhtml

	Жареное филе акулы Жареное филе акулы
	Ингредиенты 1 кг мороженого акульего мяса0,5 стакана муки2 яйца0,5 стакана молотых сухарей2 -3 веточки петрушки1 лимон20 г жиратоматный соуссоль по вкусу

	Способ приготовления Куски акульего мяса посолить и запанировать в муке, обмакнув во взбитые яйца, а затем обвалять в молотых сухарях. Обжарить на сковороде в жире, откинуть на дуршлаг, дав лишнему жиру стечь. Мясо положить на блюдо, украсить петрушкой и ломтиками лимона. Отдельно подать томатный соус.

URL: http://lib.misto.kiev.ua/KULINAR/RECEPT/VTORYEBLYDA/BLYDAIZMOREPRODUKTOV/jarenoefileakuly.dhtml