КГБ: Киевская городская библиотека		URL: http://lib.misto.kiev.ua/KULINAR/RECEPT/SALATYIZAKUSKI/SALATYSMOREPRODUKTAMI/salatmimoza.dhtml

	Салат "Мимоза" Салат "Мимоза"
	Ингредиенты яйца сваренные вкрутую - 6 штрыбные консервы (лосось или тунец и т.п.) - 1 банка75 г масло сливочное75 г сырлук зеленый - 1 пучокмайонезсользелень

	Способ приготовления Яйца отварить вкрутую и очистить. Белки отделить от желтков. Белки натереть на крупной терке.Сыр натереть на мелкой терке.Лук не очень мелко порезать.Рыбные консервы размять вилкой.Охлажденное сливочное масло натереть на крупной терке.Все продукты уложить в салатницу слоями в следующей последовательности:1-й слой: белки2-й слой: масло3-й слой: лук4-й слой: сыр5-й слой: рыбные консервы6-й слой: майонезПо необходимости повторить слои.Сверху салат посыпать тертым на мелкой терке желтком и охладить в течение 2-3 часов.Перед подачей украсить зеленью.Можно добавить в салат (1-м слоем) отвареный подсоленый рис.

URL: http://lib.misto.kiev.ua/KULINAR/RECEPT/SALATYIZAKUSKI/SALATYSMOREPRODUKTAMI/salatmimoza.dhtml