КГБ: Киевская городская библиотека		URL: http://lib.misto.kiev.ua/KULINAR/RECEPT/SALATYIZAKUSKI/SALATYSMOREPRODUKTAMI/salatkorolevskiysalat.dhtml

	Салат "Королевский салат" Салат "Королевский салат"
	Ингредиенты креветки тигровые 100 граммсалат Латук 50 граммпомидоры 100 грамм1 зубчик чеснокперец чили стручковый – 1 шт.авокадо – ½ шт.мед натуральный – 10 граммлимон – 1 шт.масло оливковоесольперец черный молотыйпетрушка и кориандр.

	Способ приготовления Сначала очищаем креветки и обжариваем их на оливковом масле в течение 5 минут. В процессе жарки не забудьте добавить мелко порезанный перец чили и рубленный чеснок.Помидоры нарезаем кружками и выкладываем на тарелке по кругу.Затем нарезаем салат Латук тонкой соломкой и выкладываем на помидоры. После этого приступаем к авокадо. Кстати, при его покупке обратите внимание, чтобы фрукт был очень мягким. Авокадо нарежьте кубиками и высыпать сверху на порубленный салат. Основа для салата готова. Теперь дело за соусом. В глубокую посуду налейте оливковое масло (около 4 ст. ложек), затем добавьте мед (1 ч/ложка), кориандр, выжмите немного сока лимона, посыпьте мелко нарезанной петрушкой и добавьте помидор, порезанный маленькими кубиками.Тщательно перемешайте. После того, как соус готов, можно переходить к таинству смешивания наших компонентов. Обжаренные креветки нужно аккуратно выложить на готовую "подушку" (салат, авокадо, помидоры) и затем все это залить соусом.

URL: http://lib.misto.kiev.ua/KULINAR/RECEPT/SALATYIZAKUSKI/SALATYSMOREPRODUKTAMI/salatkorolevskiysalat.dhtml