КГБ: Київська міська бібліотека		URL: http://lib.misto.kiev.ua/KULINAR/RECEPT/SALATYIZAKUSKI/SALATYSGRIBAMI/salatizshampinonovvvinnomsouse.dhtml

	Салат из шампиньонов в винном соусе Салат из шампиньонов в винном соусе
	Ингредиенты 300 г грибов,100 г репчатого лука,70 г моркови,100 г помидоров,150 г сухого белого вина,20 г лимонного сока,30 г растительного масла,соль,черный молотый перец,зелень по вкусу.

	Способ приготовления Шампиньоны промыть, порезать небольшими кусочками, выложить в эмалированную кастрюлю, залить вином, добавить соль, перец и тушить с закрытой крышкой на среднем огне 10-15 минут. Морковь натереть на крупной терке, помидоры нарезать дольками, репчатый лук нашинковать, зелень измельчить. Подготовленные продукты смешать, заправить растительным маслом и лимонным соком. Готовый салат посыпать зеленью. Украсить стружкой моркови.

URL: http://lib.misto.kiev.ua/KULINAR/RECEPT/SALATYIZAKUSKI/SALATYSGRIBAMI/salatizshampinonovvvinnomsouse.dhtml