КГБ: Киевская городская библиотека		URL: http://lib.misto.kiev.ua/KULINAR/RECEPT/PERVYEBLYDA/HOLODNYESUPY/shizelenyesjaycomholodnye.dhtml

	Щи зеленые с яйцом холодные Щи зеленые с яйцом холодные
	Ингредиенты 75 г Щавель и шпинат по75 г картофель40 г огурцы40 г лук зеленыйяйца - 1/4 шт.30 г сметана5 г сахаркислота лимоннаязелень

	Способ приготовления Щавель и шпинат подготовить так же, как описано выше.Картофель нарезать мелкими кубиками, сварить и охладить,отвар использовать для щей. Зеленый лук, огурцы и яйцаподготовить так же, как для окрошки мясной.Протертый щавель и шпинат соединить с картофельнымотваром, добавить охлажденную кипяченую воду до нормы,сметану, соль, сахар и лимонную кислоту по вкусу, а затем -остальные продукты и укроп.

URL: http://lib.misto.kiev.ua/KULINAR/RECEPT/PERVYEBLYDA/HOLODNYESUPY/shizelenyesjaycomholodnye.dhtml