КГБ: Киевская городская библиотека		URL: http://lib.misto.kiev.ua/KULINAR/RECEPT/PERVYEBLYDA/HOLODNYESUPY/shizelenyeholodnyesjaycom.dhtml

	Щи зеленые холодные с яйцом Щи зеленые холодные с яйцом
	Ингредиенты 80 г Щавель80 г шпинат70 г картофель40 г огурцы40 г лук зеленыйяйцо - 1/2 шт.30 г сметанасахар -5 гкислота лимоннаязеленьсоль

	Способ приготовления Щавель и шпинат подготовить, как для щей зеленых.Картофель нарезать мелкими кубиками, сварить и охладить, аотвар использовать для щей.Зеленый лук, свежие огурцы и сваренные вкрутую яйцанарезать мелкими кубиками. Протертый щавель и шпинатсоединить с картофельным отваром, добавить охлажденнуюкипяченую воду, сметану, соль, сахар, лимонную кислоту повкусу, остальные продукты и укроп.

URL: http://lib.misto.kiev.ua/KULINAR/RECEPT/PERVYEBLYDA/HOLODNYESUPY/shizelenyeholodnyesjaycom.dhtml