КГБ: Киевская городская библиотека		URL: http://lib.misto.kiev.ua/KULINAR/RECEPT/PERVYEBLYDA/HOLODNYESUPY/neobychnyeshi.dhtml

	Необычные щи Необычные щи
	Ингредиенты Капуста 1 кочан (небольшой)1 стакан ПивоМука 1 ст. л2 стакана ВодаКубики бульонные, свиные 2 штСливки 2 ст. лСливочное маслоСольчерный перец

	Способ приготовления Масло растопить, добавить капусту и потушить ее 20 мин. на слабом огне, постоянно помешивая. Залить бульонные кубики кипятком, размешать до полного растворения и вылить в готовую капусту. На слабом огне или в кастрюле на пару дать потомиться в течение 1 ч. Муку тщательно размешать со сливками и солью, влить тонкой струйкой в суп, постоянно помешивая. Дать потомиться на медленном огне еще 10 мин. Суп готов. Подавать его следует горячим, добавив по вкусу перец.

URL: http://lib.misto.kiev.ua/KULINAR/RECEPT/PERVYEBLYDA/HOLODNYESUPY/neobychnyeshi.dhtml