КГБ: Київська міська бібліотека		URL: http://lib.misto.kiev.ua/KULINAR/RECEPT/PERVYEBLYDA/HOLODNYESUPY/holodnikpogorodskomu.dhtml

	Холодник по-городскому Холодник по-городскому
	Ингредиенты молоко 1 л,вода 1 л,морковь 5,творог 200 г,изюм 2 столовые ложки,сметана 1/2 стакана, соль по вкусу.

	Способ приготовления Морковь натереть на крупной терке, положить в кастрюлю, влитьстакан молока и припускать до размягчения, снять с огня иостудить. Положить в эту кастрюлю протертый пастеризованныйтворог, сметану, изюм. Оставшееся молоко смешать с водой,вскипятить, посолить и охладить. Вылить смесь в кастрюлю сгарниром и хорошо размешать. Суп готов.

URL: http://lib.misto.kiev.ua/KULINAR/RECEPT/PERVYEBLYDA/HOLODNYESUPY/holodnikpogorodskomu.dhtml