КГБ: Київська міська бібліотека		URL: http://lib.misto.kiev.ua/KULINAR/RECEPT/DESERTYIVYPECHKA/PIROGI/jablochnyypirogmechta.dhtml

	Яблочный пирог Мечта Яблочный пирог Мечта
	Ингредиенты 3 яйца,200 г сливочного масла,300 сахара,2 стакана муки,3 -4 яблока,1/3 чайной ложки соли,1/2 чайной ложки соды.

	Способ приготовления Желтки отделить от белков и растереть с размягченным сливочным маслом и 150 г сахара; добавить соду и соль. Постепенно всыпать муку и замесить тесто. Одну треть теста убрать в морозильную камеру. Взбить яичные белки с 150 г сахара в крепкую пену. В смазанную форму для выпечки выложить 2/3 теста, руками равномерно распределяя его по форме; сверху выложить натертые яблоки и залить взбитыми белками. Сверху натереть то тесто, которое было заморожено. Выпекать 35-40 минут при 180°С.

URL: http://lib.misto.kiev.ua/KULINAR/RECEPT/DESERTYIVYPECHKA/PIROGI/jablochnyypirogmechta.dhtml