КГБ: Киевская городская библиотека		URL: http://lib.misto.kiev.ua/KULINAR/RECEPT/DESERTYIVYPECHKA/PIROGI/chizkeyk.dhtml

	Чизкейк Чизкейк
	Ингредиенты Яйца - 4 шт.,сахар - 100 гр.,сливки "Supreme" - 400 гр.,сметана (15-25%)- 250 гр.,фонд (сырный или йогуртовый) - 50 гр.,сахар-ванилин - 10 гр.(или ароматизатор "Ваниль") (0,2-0,3гр.)Можно добавить 1 столовую ложку компаунда илицукатов (не более 100 гр.)Готовый бисквитный корж (тонкий) - 100-150 гр.Кроме того:Пищевая пленка (полиэтилен)

	Способ приготовления Смешать яйцо с сахаром. Добавить сметану. Влить сливки, перемешать. Добавить ванилин. По желанию добавить компаунд, цукаты. Пробиваем 1-2 минуты на средней скорости до получения густой однородной массы. Берем круглую форму, кладем на дно пленку. На пленку помещаем бисквитный корж. наполняем полученной массой до края формы. Выпекаем в водяной бане в течение 1 часа при t 160-170°С. Остужаем и помещаем на 3-6 часов в холодильник до полного созревания.

URL: http://lib.misto.kiev.ua/KULINAR/RECEPT/DESERTYIVYPECHKA/PIROGI/chizkeyk.dhtml