КГБ: Киевская городская библиотека		URL: http://lib.misto.kiev.ua/KULINAR/NAPITKI/SOKIMORSYKISELI/apelsinovyysokgogolmogol.dhtml

	Апельсиновый сок Гоголь-Моголь Апельсиновый сок Гоголь-Моголь
	Ингредиенты На 2 порции:2 яйца,3 ст. л. сахара,0,5 стакана апельсинового сока,1 щепотка соли,2 стакана холодного молока,30 мл . коньяка или рома,1 ст. ложка шоколадной стружки.

	Способ приготовления Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром, солью и апельсиновым соком до получения пышкой массы. Добавить молоко и коньяк, перемешать. Оставшиеся белки взбить до состояния крутой пены, соединить со смесью желтков с молоком. Разлить по бокалам, украсить шоколадной стружкой.

URL: http://lib.misto.kiev.ua/KULINAR/NAPITKI/SOKIMORSYKISELI/apelsinovyysokgogolmogol.dhtml